“Q：到超市买水，矿泉水、纯净水、蒸馏水，您会选择哪种水？

A：自来水是最好的！

我们日常饮用水最适合怎么喝呢？CCTV《开讲啦》节目请来水文水资源专家王浩院士为我们作出了解答。”

科普时间

1.国家饮用水标准的106项指标有哪些？

2007年７月１日，我国新的《生活饮用水卫生标准》开始实施。在国家标准化管理委员会协调下，卫生部、建设部等部门组织各方专家共同参与，参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》，参考了欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准，制订了106项水质检测指标，以优于欧盟、美国、俄罗斯、日本的标准，保障居民用水健康。

2.为什么瓶装纯净水、矿泉水不适合作为日常饮用水？

纯净水是以自来水或江、河、湖泊的水为水源，通过离子交换、电渗析、逆渗透、蒸馏等方法加工而成。经处理，水中的细菌等污染物被除去，同时也除去了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物质，不利于人体营养均衡。矿泉水的检测指标（40项）远少于自来水的检测指标（106项），自来水的生物化学指标检测更加严格。

3.为什么蒸馏水不建议作为日常饮用水？

蒸馏水经过长时间的加热沸腾，水中的一部分硝酸盐就会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使血液中的血红蛋白变性，从而使血压下降，严重时会引起血脱。蒸馏水在蒸馏过程中失去很多人体需要的矿物质，不利于人体健康。

4.为什么专家说不建议使用饮水机？

盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用，时间一长，很容易造成真菌感染。那些不正规的生产厂家的产品，卫生状况更加难以保证。

饮水机内胆存有近1000毫升的水，长时间不清洗、消毒，会导致机内的储水胆大量繁殖滋生细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至滋生红虫等，严重危害人们的身体健康。

5.自来水烧开饮用有哪些注意事项？

烧水时沸腾时间不宜过长。一般来说，自来水沸腾3分钟即可晾凉饮用。

开水不建议反复烧开。

不宜喝过烫的开水。研究表明喝过烫的水会损伤口腔和食道黏膜，时间久了易引发口腔癌和食道癌。

盛放开水的器皿要保持清洁，防止开水经“二次污染”。

凉开水静置超3天后不宜饮用。

综合论证表明，我们在日常生活中，以为凉白开水作为饮用水就可以了。但还是有很多人会选择购买净水器为自己加一道“保障”，其实这也无可厚非。

小志温馨提示：买来的净水器应是合格产品，并需要定时更换滤芯！

还有采购净水器的时候一定要提防净水器实验“骗局”，一定要擦亮双眼！